Arbeitswelten - Geschichte(n) über Handwerk und Gewerbe

Bäcker und Bäckerin, Kramer und Kramerin

Von den Anfängen des Bäckerhandwerks bis hin zu temperaturgeregelten Öfen und arbeitserleichternden Knetmaschinen, wobei es sich beim Bäckerhandwerk sehr lange um einen Männerberuf handelte. Die Veränderungen der Bäckereien in Odelzhausen und Wiedenzhausen im Laufe der Jahrzehnte sowie Annemaries neu erfundene „Herrentorte“.

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Autor: Katharina Axtner
Quelle: Quellen Diverse
Ort: Stadt Dachau